segunda-feira, 3 de junho de 2013

Iogurtes com Doce de Pêssego

Nunca publico os iogurtes que são feitos em casa porque deixei de ser eu a fazê-los... Antes de ir trabalhar para Lisboa era sempre eu que os fazia e fui apurando a receita até ficar totalmente do nosso agrado. Nessa altura fui chamada de um dia para o outro e os meus pais não sabiam a receita, por isso no fim-de-semana seguinte tive que ensinar os truques e a a receita aos meus pais. Desde então que são eles que fazem os iogurtes e é muito fácil! Costumamos utilizar compotas de compra, geralmente de pêssego, laranja-limão e frutos do bosque.
Deixo-vos a forma como fazemos os iogurtes cá em casa. Utilizei o doce de pêssego da Bonne Maman que me foi enviado.
Para quem está a começar a fazer iogurtes recomendo este post da Gasparzinha, que foi aquele que mais ensinou quando comprei a iogurteira :)





Ingredientes:
800 ml de leite meio gordo
1 iogurte natural (de compra)
3 colheres de sopa de leite em pó
2 colher de sopa de mel
2 porções de leite condensado de bisnaga
Doce de pêssego Bonne Maman q.b.


Preparação:
Aquecer o leite, mas não é necessário ferver. Juntar o mel e o leite condensado no leite e misturar bem.
Deixar arrefecer até que fique morno. Deverá ser capaz de aguentar o dedo cerca de 10 segundos, por isso não pode estar excessivamente quente nem frio.
Juntar ao iogurte o leite em pó.
Em cada copo da iogurteira deitar doce de pêssego a gosto.
Deitar a mistura do iogurte no leite morno e distribuir pelos copos e levar à iogurteira por 10 horas.

35 comentários:

  1. Gosto bastante de iogurtes caseiros e os teus estão lindos!
    Um beijinho

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  2. Devem mesmo ficar uma delicia, vou guardar a tua sugestão.
    Beijocas

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  3. Ando há algum tempo para experimentar a fazer iogurtes caseiros e estes teus têm tão bom aspecto! É uma ótima sugestão!

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  4. Olá Cuca,

    gosto muito destes iogurtes caseiro mas não tenho iogurteira, já provei vários e ando tentada a comprar uma.
    Estes ficam como eu gosto, com compota:)
    Beijinhos

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  5. Que maravilha, ideal para o lanchinho.
    Boa semana,
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  6. Gosto tanto de pessego e deve ficar tão bom no iogurte, que optima sugestão

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  7. Cuca, que interessante a sua receita, eu não sabia que dava certo fazer iogurte com o leite já adoçado, com doce de pessegos fica delicioso!
    Beijos e ótima semana,
    Oslaine

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  8. Hummm, que delícia, Cuca! Nunca experimentei juntar leite condensado... deve ficar uma maravilha.
    Beijinho, uma boa semana!

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  9. cuca minha amiga docinha sabe que voce criou a minha sobremesa predileta ??? menina mas que divino ..parabens esta muito guloso ..amei bjokinhas doces e boa semana linda para todos nós

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  10. Adoro iogurte Cuca, mas nunca experimentei com leite condensado, deve ter ficado uma delícia mesmo, amei a receita!!

    Beijinhos e uma ótima semana!

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  11. Cuca querida,
    os iogurtes caseiros são mais saudáveis e sempre nos deixa
    com água na boca, amei a sua receita muito prática e essa geleia
    é uma delícia já tive o prazer de saboreá-la.

    Beijos, ótima semana!

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  12. Bom dia Cuca como está? E ja estou de volta me deliciando com os quitutes das amigas. Adoro iogurte e já faz um tempo que não os faço. Gosto desses caseiros, ficam bem mais saborosos que os de compra. Gostei da receita, e com doce de pêssegos hummmm....que delicia. Beijinhos, ótima semana

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  13. Ficaram simplesmente deliciosos...um beijinho e um bom começo de semana.

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  14. Cuca,

    Também já comecei a fazer, mas na Bimby, não tenho iogurteira !
    A Mãe é que teve uma em tempos, cor de laranja ! :)
    Eu como iogurtes o ano todo, sabem tão bem assim com esses doces !
    Adorei esta tua sugestão !

    Beijinhos*

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  15. Nunca fiz ,não por não ter iogurteira pois posso fazer sem ela.
    Talvez por preguiça, pois tenho a certeza que ia gostar desses.
    Ficaram com muito bom aspecto.
    bj

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  16. Esta sugestão sabe mesmo bem em dias quentes, como o de hoje :)
    que bom!

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  17. Nunca fiz caseiros,mas gostei bastante do aspecto dos teus!
    beijinho

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  18. Querida Cuca
    Não tenho uma iogurteira, mas vendo o ótimo aspecto dos teus iogurtes, me deu vontade de comprar uma para mim!
    Que bom que você ensinou aos teus pais como fazer essa receita, pois assim, mesmo na tua ausência, eles poderão saborear essa delícia!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  19. Ai que bons!!! A minha mãe tinha uma, mas acabou por ser dada a alguém porque não usávamos (eu era pequena ;)).
    Beijinhos, óptima semana!

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  20. Ó tempo k não faço iogurtes caseiros!! K apetitosos :)
    beijinhos

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  21. Também faço iogurtes caseiros e a tua sugestão é simplesmente deliciosa.bjs,violeta

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  22. Não tenho iogurteira, mas devem ficar ótimos né?
    E esse doce de Pêssego junto arrasa.
    Beijocas :)

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  23. Hoje temos as duas iogurtes :-) também faço sólidos, mas raramente lhe ponho doces, não que não goste, mas para não ficarem tão calóricos :-) esses docinhos são excelentes :-)

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  24. Também gosto muito de iogurtes caseiros!
    Estão óptimos!

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  25. imagino que delicia deve ter ficado.
    ainda mais com esse 'fundinho' de pessego.
    adorooo
    Beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

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  26. Iogurte, que delicia amiga, meu marido adora iogurte.
    E esse que fez devem ter ficado maravilhosos.
    Parabéns
    Beijos Luci

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  27. Cuquinha querida, adoro iogurte e esse teu modo parece mesmo perfeito
    Peguei a receitinha ...
    Bjssssss amiga

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  28. Jesus Cristo!! Isso é o que eu chamo de vetrdadeira tentação.. daquelas assim bem tentadoras..
    Hummmmmm
    Ficou perfeito.. iogurte e pêssegos.
    Ai que maravilha, amei.. amei.. amei..

    Beijokas minha linda.. e uma noite super especial viu?

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  29. Amiga, que delicia de iogurte, com doce de pessego, é bom demais....
    beijinhos

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  30. Que maravilha esses iogurtes!
    Eu nunca experimentei fazer iogurtes! Tenho que ir bucar a iogurteira à minha avó e dedicar-me a isso :)
    É uma óptima ideia a das compotas Carolina!
    Um grande beijinho

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  31. Boa noite, Cuca, que lindos esses iogurtes com doce de pêssego! É uma ótima idéia. Eu também faço iogurtes, mas sem a iogurteira.É uma bebida deliciosa e sou meio viciada em iogurte.hehe.
    bjos, boa quarta!!

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  32. Estão otimos os teus iogurtes, beijinho

    Paula

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Obrigada pela visita!