sexta-feira, 5 de abril de 2013

Duo de Mousse de Chocolate Branco e Preto

Sabe sempre ter uma sobremesa para o jantar ao fim-de-semana, mas ao sábado dificilmente isso acontece porque tenho aulas de mestrado até tarde, já aconteceu ficarmos até às 21h, o que não é fácil para quem trabalha durante a semana toda! Não vou dizer que não custa, mas movo-me pelo entusiasmo de estudar e aprender mais e isso facilita a tarefa de trabalhar praticamente 7 dias por semana :)

Esta mousse saiu depois de um fim-de-semana de avaliações, o que é sempre cansativo, por isso procurei uma receita simples e gulosa! Encontrei esta da Joana Roque e cá em casa ficámos todos fãs :)






Duo de Mousse de Chocolate Branco e Preto
Adaptado de As Minhas Receitas

Ingredientes para 6 pessoas:
3 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de maizena
450 ml de leite
12 quadrados de chocolate negro (usei Pantagruel)
12 quadrados de chocolate branco (usei Pantagruel)

Preparação:
Misturar os ovos com o açúcar e a maizena.
Adicionar o leite aos poucos e batendo sempre com a vara de arames de modo a não ficar com grumos.
Levar ao lume, mexendo sempre, até começar a engrossar.
Retirar do lume e dividir o preparado em duas partes. A uma das partes juntar o chocolate negro e à outra o chocolate branco. Mexer ambas as misturas até o chocolate ter derretido.
Deitar em copos uma camada de creme de chocolate negro, uma camada de chocolate branco e para finalizar outra camada de chocolate negro.
Levar ao frigorífico uma hora para ficar mais firme antes de servir.


Adorei esta mousse pela simplicidade da confecção, suja pouca loiça e é tão rápida de fazer! E ainda por cima é muito saborosa e os dois sabores combinam perfeitamente! Eu não dividi o preparado em metades iguais, tendo ficado com mais chocolate negro, o que não foi necessariamente mau porque a parte de chocolate branco ficou ainda mais cremosa :)
Recomenda esta sobremesa!!

14 comentários:

  1. Olá...
    Que aspecto divinal :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Que sobremesa gulosa...
    beijinhos e bom fim de semana :)

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  3. É uma sobremesa deliciosa, sem dúvida :D

    Beijinhos e bom fim-de-semana! :D

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  4. É simples de fazer e deve ficar uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  5. Menian assim voce mata suas leitoras...aiaiai...eu amo chocolate e juro que comeria pelo menos 2 desses potinhos....kkkkkkkkk. Me acabei agora....=D

    Beijocas e um fim de semana com muito mais beijocas....=DD

    http://virandocomida.blogspot.com

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  6. Adoro receitas assim! Bem simples mas que nos deixam saciadas! As fotos realmente prometem uma sobremesa deliciosa :-)

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  7. Que deliciosa sugestão, fica uma sobremesa fantástica!

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  8. Minha querida Carol, uma receita simples que deve ficar bem saborosa.Adorei.Beijos querida, tenha um final de semana cheio de alegrias.

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  9. Adoro sobremesas assim rápidas de fazer, a tua ficou fantástica, com sabor de "quero mais"
    Bjoss!

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  10. Que delícia de mousse.
    Adoro essas receitas de sobremesas, ainda mais assim práticas.
    Vida corrida hein amiga?
    Mas no final das contas vale muito a pena né?
    Beijãoooo

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  11. Querida,

    Adorei ler o teu primeiro parágrafo, em que manifestas a tua sede de aprendizagem o que te leva a trabalhar sempre... é uma postura de facto de enaltecer ! :)

    Olha que o teu duo ficou perfeito e tentador, simples mas a satisfazer os desejos da gula !

    Beijinhos

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Obrigada pela visita!